Bahan-Bahan
- 1 papan tempe
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Bumbu Tumis
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 3 sendok makan gula
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Orek Tempe Simple Kriuk by Novalia Rika
Potong tipis-tipis 1 papan tempe.
Goreng tempe hingga kecoklatan dan kering.
Ulek / haluskan bumbu, saya pake chopper biar simple
Tumis bumbu hingga harum dan bau langu hilang, lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk (jangan dikasih air ya nanti tempe melempem). Matikan kompor
Tunggu bumbu tumis hingga dingin agar tempe melepem atau masih kriuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata saat bumbu tumis dingin.
Rasanya enak, gurih kriuk-kriuk bikin nagih. lalu simpan ditoples agar tidak melempem.
Selamat mencoba
Advertisement
